““竹報平安”寓意驅除邪惡,祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意,願所有朋友都快樂平安!”
1、材料:培根、芝士片、金針菇
2、培根、芝士片對切一半;金針菇洗淨去根部。
3、鍋中倒入適量清水煮沸,下入金針菇略燙即可撈出,瀝乾水分。
4、取其中一半培根,放上半片芝士片,放上焯燙好的金針菇。
5、捲起用牙籤固定住。
6、鍋內放少許橄欖油燒熱。(一點點就夠不要多)
7、放入培根卷煎制。
8、煎制中勤翻,讓培根卷受熱均勻。
9、直至培根斷生和芝士很好的融化即可。