吃稀飯會長胖嗎不會胖及稀飯的來源和益處

稀飯最簡單的理解就是水和米的結合。水多就是稀飯，米多就是乾飯。很多人都認為粥和稀飯的一樣的，其實是不一樣的，粥會加很多輔料，而稀飯只有單一的食材居多。由於食材單一所以對於減肥的人是很適宜的一種吃食。下面介紹一些稀飯的好處。

吃稀飯會長胖嗎不會胖及稀飯的來源和益處

稀飯的熱量並不高，一碗(普通大小的碗)稀飯所含熱量約160大卡，而正常人平均每日所需補充熱量為約為1256大卡，約為8碗稀飯。而一碗米飯所含的熱量約320大卡，相當於兩碗稀飯的熱量，所以正常情況下，吃稀飯並不會長胖。

一、稀飯的來源

稀飯(porridge rice)，是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長，材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。

二、稀飯的益處

1、稀飯有清腸胃，增強食慾等效果，但是比較容易被身體吸收，所以長期食用會長胖，還是適量比較合適。

2、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清稀飯搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便祕。稀飯含有大量的水分，平日多喝稀飯，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。

4、預防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱稀飯，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的稀飯汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。

7、延年益壽。喝稀飯可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成稀飯，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝稀飯可防小病，更是保健養生的最佳良方。

8、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

吃稀飯會長胖嗎不會胖及稀飯的來源和益處如上。在現下食物豐富，做法豐富，我們的身體吸收很多高營養高熱量的食物，在我們不知不覺中就會慢慢的“發”起來，在“發”起來後，自身的身體負擔就開始增加了，肥胖帶來的不只是美觀問題，更多的是病變為難題。所以合理飲食，合理改善，我們才能更健康。