四川紅油怎麼做|四川紅油的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四川紅油的做法步驟

• 1、鍋內放250g植物油，入蔥白+薑片，等油內有細小的泡沫升起時將火轉到最小；
• 2、將配料B逐一入鍋攪拌均，熬10分鐘（不時攪拌，以防糊鍋）；
• 3、10分鐘後加入C配料，繼續用小火熬製5分鐘，晾涼，裝瓶備用即可。