關於包芯菜的知識

“家常腐竹小炒，很下飯哦！”食材明細主料腐竹（2兩）包芯菜（半斤）豬前腿肉（3兩）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹包心菜的做法步驟1、1、食材用量，可以按個人喜好而定，最好是腐竹佔一碟菜的三...

食材明細主料雞蛋（3個）白菜芯（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯煮荷包蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、白菜芯（已清洗切開）2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入...

“簡單三步曲的湯，大芥菜味苦，能清熱解毒，但很多人不喜歡吃。我卻獨愛這種苦，通常煮這道湯都會配點瘦肉或放點排骨，今天漏買了，就這樣清清淡淡的也好喝。”食材明細主料包芯芥菜（500克）肉丸（250...

“杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力，加上菜芯的搭配，營養又美味~”食材明細主料菜芯（12棵）杏鮑菇（1個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十...

“此處的“香辣”另有一番含義，這裡的“香”有綠辣椒的清香，還有芝麻的純香。“辣”味是綠辣椒淡淡的清香辣氣，與紅辣椒的幹辣味有著很大的區別。所以這是一道清香淡口的小菜，來一碗米粥搭...

食材明細主料芥菜芯（適量）輔料瘦肉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜芯的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜芯。3、加入瘦肉鹽翻炒均勻。4、加入少許蠔油。5、裝盤。...

“綠餅，紅椒，黃菜芯，酸辣過癮。😍”食材明細主料菠菜煎餅（適量）娃娃菜芯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）陳醋（適量）小米椒（一個）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜餅夾菜芯的做法步...

“今早偶遇油菜芯，嫩綠嫩綠的，還有油菜花的花苞呢，特別好。只需輕焯水，用油拌一下，就是時令美味了！”食材明細主料油菜芯（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“寧波的烤菜是最好吃的，一般用青菜或天菜烤。昨天逛農直銷店讓我偶遇天菜，於是就買來一把做了烤菜，家裡有年糕的話放一起煮也是很美味的。”食材明細主料天菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量...

食材明細主料菜芯（300g）輔料蔥薑蒜末（半匙）調料生抽（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨，用開水焯熟。2、菜芯過涼水後裝盤，生抽，醋，蠔油，蔥薑蒜末...

“紅芯火龍果富含豐富的植物性白蛋白，並富有豐富花青素、甜菜紅素可抗自由基、抗衰老、及有降解重金屬中毒的功效。系天然色素、顏色非常漂亮、有很強的抗氧化性。與麵粉搭配不僅營養、...

“很簡單的一道素菜，但很多人都是把菜下油鍋去炒，油溫高，既容易失去蔬菜的營養，也容易失去素菜的鮮活和本味，來跟我一起做不用油炒的香菇菜芯。”食材明細主料鮮香菇（數枚）菜芯（數棵）輔料芡粉（適...

“”食材明細主料菜芯（適量）粉絲（適量）輔料花生（適量）蔥花（適量）配料辣椒油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯粉絲的做法步驟1、花生放微波爐，轉熟後去皮。然後壓成花生碎。2、青...

食材明細主料菜芯（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）玉米油（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）蒜瓣（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯擇洗乾淨，控水。2、鍋內注水燒開後放入...

“很清爽的一道菜。和白灼菜心差不多。放入蔥白，味道稍有不同。”食材明細主料菜芯（適量）輔料蔥白（適量）調料生抽（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醋（適量）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“我們家老大的最愛～～～”食材明細主料廣東菜心（200克）輔料鹽（2克）蒜（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒菜芯的做法步驟1、菜心，洗淨，切段；備好大蒜；2、熱鍋，入油，這裡的鍋，一定要熱；3、先入根部...

“這道菜的菜葉在頭天吃熱湯麵的時候給吃掉了，所以只能吃菜杆了。”食材明細主料菜芯（250g）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜芯的做法步驟...

“用麵包機烤麵包，因為受麵包桶的限制，樣式很單調。即使做了一些造型，等到二次發酵結束時，也是面目全非。這個“栆芯編花面包”也是試驗品，製作方法是：先用一個麵糰包一些栆打底，這就是“栆芯...

食材明細主料菜芯（245克）腐乳（3塊）輔料味精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳菜芯的做法步驟1、食材：菜芯（已洗淨切開）、腐乳2、取3塊腐乳放入小盤中。3、用勺子碾碎，待用。4、燒鍋倒...

“清炒菜心是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬粵菜系。此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。主料是廣東菜心，主要烹飪工藝是炒，加了點蒜。”食材明細主料菜芯（1把）...

食材明細主料年糕（4根）菜芯（355克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯年糕的做法步驟1、食材：年糕、菜芯（已清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入菜芯翻炒翻炒。3、接著，...

食材明細主料薺菜芯（適量）輔料瘦肉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯炒肉的做法步驟1、食材清洗備用2、食材切片備用3、鍋中熱油煸香大蒜生薑辣椒4、倒入...

“鹹鮮，菜色瑩綠，脆嫩，清淡適口。”食材明細主料菜芯（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）蒜片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯浸泡幾分鐘，莖部...

食材明細主料菜芯（500g）輔料大蒜（一顆）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨控幹水份。2、起鍋熱油，倒入菜芯爆炒。3、炒至菜芯斷生後，...

食材明細主料芥菜芯（適量）調料辣椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蒜末（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌菜芯的做法步驟1、菜芯清洗備用。2、切絲。3、用涼白開衝...