“春苗寄語——願天下的孩子們都能在健康、快樂和充滿希望的環境下成長！
牛肉的蛋白質含量高，脂肪含量少，享有“肉中驕子”的美稱。而芹菜有安神、降壓、利尿利尿消腫、抗癌、補血，芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。（摘自網際網路）
是一道非常家常、經濟實惠又超級下飯的一款炒菜，又簡單易做。”
1、將所有食材洗淨；芹菜切節；牛肉切粗絲並用料酒與澱粉裹勻；乾紅椒切節；
2、炒鍋內放適量植物油燒熱，下入牛肉絲爆炒至變色，撈出濾油；
3、鍋內留底油，下乾紅椒炒香；
4、下芹菜節大火翻炒，噴些清水以保持芹菜的水分；
5、下牛肉絲翻炒；
6、調入鹽，起鍋裝盤；
千里飄香谷
