乾煸蘑菇北極蝦怎麼做|乾煸蘑菇北極蝦的做法

“今天買的北極蝦特別新鮮，個個帶蝦子。北極蝦味道特別美，我家都喜歡吃北極蝦，北極蝦生長在150米的深海．捕撈出水後一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟，並迅速的在－30度冷凍．沒有二次汙染。特有的鮮鹹口味，入味回味無窮．產卵季節帶籽的北極蝦，更是營養豐富，口味絕佳。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸蘑菇北極蝦的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、北極蝦提前解凍。

• 3、蘑菇洗淨切成塊。

• 4、鍋中注入油，下入蘑菇煸炒至微黃撈出。

• 5、再下入北極蝦煸炒至表皮微幹盛出。

• 6、另起鍋，注入油，下入蒜片炒香。

• 7、加入蠔油。

• 8、倒入一點水，燒開後加入蘑菇。

• 9、再加入北極蝦。翻炒均勻，炒幹湯汁即可。

小竅門

北極蝦本身是熟的，稍微煸炒即可。蠔油就很鮮鹹了鹹，就不要新增任何調料了。