1、口蘑洗淨一切為二,洋蔥切塊。
2、口蘑用開水焯一分鐘。
3、撈出過冷水瀝乾水份備用。
4、把口蘑直接放鍋裡煸幹多餘的水份。
5、煸至口蘑上色。
6、這時再放入花生油煸至口蘑金黃。
7、放入洋蔥翻炒幾下。
8、放入鹽,黑胡椒汁翻炒均勻即可。
9、成品圖。