烤肉味乾煸蘑菇怎麼做|烤肉味乾煸蘑菇的做法

“這是我目前做過最有意思的一道菜了！
居然有烤肉的味道！哈哈
做法超級簡單，只要炒鍋翻炒就可以了。
素平菇也可以做出烤肉的味道！
趕緊試試吧！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤肉味乾煸蘑菇的做法步驟

• 1、準備好平菇。

• 2、平菇撕成小片洗淨備用。

• 3、洗乾淨的平菇用廚房紙巾包住壓出水分（我沒廚房紙巾，用的是一次性洗臉巾～）。

• 4、擠幹水分的平菇放入碗中備用。

• 5、起鍋燒油。

• 6、油熱放入平菇翻炒，放入1勺鹽。

• 7、不停翻炒讓平菇水分炒幹，炒到平菇表面出黃色。

• 8、出鍋前放適量孜然粉，外放點胡椒粉。

• 9、出鍋啦！真的好好吃啊！關鍵是做法還這麼簡單！有一種吃燒烤的感覺！哈哈😄。

小竅門

用廚房紙壓幹水分的這一步是節省炒蘑菇的時間，如果不想做這一步也可以省掉，炒蘑菇的時候多炒一會就可以了。