豆腐回鍋肉的做法 家常豆腐（豆腐回鍋肉） 豆腐回鍋肉怎麼做

“其實也叫豆腐回鍋肉”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐回鍋肉的做法步驟

• 1、五花肉稍微煮一下切薄片，豆腐切差不多0.5釐米厚，木耳撕塊，白蔥切段，薑切片

• 2、切好的豆腐，放入鍋內煎一下

• 3、煎到兩面金黃，出鍋備用

• 4、鍋內留少許油，放入切好的肉片爆香。

• 5、炒出多餘的油，放入豆瓣醬，白糖，薑片

• 6、煎好的豆腐，木耳，白蔥一併倒入

• 7、炒勻後倒入少許清水，讓豆腐入味，這樣不會覺得煎過豆腐會幹。

• 8、收汁後放少許雞精，出鍋~

• 9、成品就這樣子，出了口感好還很有賣相哦。