1、袋裝鹹菜撕開包裝後裝盤備用。
2、肉切好用鹽生抽料酒生粉拌勻醃製一下。
3、蒜切片小蔥切段青椒切段。
4、涼油下鍋燒熱倒入鹹菜炒香盛出。
5、涼油下鍋燒熱倒入蔥蒜和青椒段炒香再倒入肉片翻炒片刻。
6、加入之前炒好的鹹菜繼續翻炒出鍋時撒入適量雞精撒上香菜即可。