1、食材:肉末
2、雪菜
3、雞蛋
4、雪菜用清水清洗一下撈出,擠幹水分。
5、放在案板上切碎。
6、隨後,將切碎的雪菜合入肉末中,加點料酒、雞精。
7、拌勻。
8、接著,打入雞蛋。
9、然後,放入蒸鍋中蓋上蓋,用大火蒸至15分鐘。
10、開蓋取出。