1、鯽魚兩面用鹽醃製十分鐘後。加入肉。肉末也可以提前醃製好的。
2、然後盤子下放入薑絲,魚肉上也放上。
3、放蒸鍋裡蒸二十分鐘。
4、蒸好的魚。把湯汁翻出來。讓灑上蔥段和薑絲。
5、起鍋燒油。
6、加入生抽。
7、淋在魚上。
8、成品。