1、準備米飯,雪菜切碎,肉末準備。
2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入雪菜肉末一起煸炒均勻,肉末變色。
3、倒入米飯快速煸炒加入生抽快速翻炒,用鏟子按壓均勻。
4、加入少許鹽,繼續快速大火煸炒。
5、煸炒均勻,準備出鍋了。
6、裝入碗中,成品圖。