紅椒炒花生芽怎麼做|紅椒炒花生芽的做法

“特別喜歡花生芽味道，所以每次見到了我都不會錯過。今天就來道簡單的“紅椒炒花生芽”，食材很簡單，花生芽和紅椒，紅椒是因為最近胃口有點寡淡，因此想加入點紅椒來提味，也可點綴一下菜品。與黃豆芽和綠豆芽的苗條相比，花生芽有些胖嘟嘟，因此我們在炒它的時候要多花點時間。紅椒炒花生芽，脆嫩鮮香、清甜可口，是道好吃又下飯開胃的素炒菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅椒炒花生芽的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、熱鍋涼油，放入紅椒進去翻炒；

• 3、再加入花生芽進去翻炒；

• 4、翻炒幾下後花生芽散發出香味後，加入鹽調味翻炒均勻即可。

• 5、端上桌了。

小竅門

1.花生芽比起一般芽菜不容易熟，所以要多翻炒幾下；2.加入點紅椒不僅能增加口味，還能為菜品增色。