1、食材:銀魚(已清洗)、韭菜芽(已清洗切開)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。
2、在銀魚中加適量的料酒。
3、拌勻。
4、起鍋倒油燒熱,下入韭菜芽和紅椒翻炒翻炒。
5、接著,合入銀魚翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。