1、現將材料備好清洗乾淨,將排骨切成3釐米小段,焯水
2、將鍋裡倒入油燒熱,放入薑片,蔥花,郫縣豆瓣爆香
3、倒入排骨煸炒,加入滷燒鮮翻炒後加入清水猛火燒製
4、在排骨快熟時加入木耳香芹大火翻炒收汁即可