如何快速削掉胡蘿蔔皮|胡蘿蔔需要削皮嗎

胡蘿蔔是一種很有營養價值，也深受人們喜歡的一種蔬菜，在我國的種植很普遍。整個果實是橘黃色的，看起來很吸引人。胡蘿蔔含有較多的澱粉，所以吃起來有一股細微的甜味。胡蘿蔔的表面光滑，形狀是很整齊的。小編平時做菜的時候認為準備胡蘿蔔是最簡單最方便的，直接切掉根部髒的地方就可以了。胡蘿蔔是公認的可以補充維生素A的蔬菜。吃胡蘿蔔的時候很多人會有疑問，到底要不要削掉他的皮，那今天小編就帶大家瞭解一下胡蘿蔔需要削皮嗎?

一、胡蘿蔔需要削皮嗎

胡蘿蔔在使用的時候是不用削皮的，它是常見的一種蔬菜，大多數時候人們喜歡削皮後吃。但其實胡蘿蔔的皮中含有大量的纖維素，這種東西是可以幫助人消化的而且不用削皮，可以節約很多時間。只要把胡蘿蔔表面洗乾淨就可以了。而且胡蘿蔔的皮很薄，我們削皮的時候難免會切掉胡蘿蔔的肉，這樣會造成很多的浪費。

二、如何快速削掉胡蘿蔔皮

1.最簡單直接的方法自然是用刀刮掉胡蘿蔔表面的皮，這種方法是有危險性的，一不小心就會割破手指。小編建議小孩子不要嘗試削胡蘿蔔皮。

2.我們還可以將胡蘿蔔放在熱水中煮熟，煮熟之後就可以輕易的將胡蘿蔔皮削掉。都可以不用刀去削皮，直接用手就可以刮下來，還很乾淨。

3.還有一個方法，就是將胡蘿蔔表面洗乾淨，再準備鋼絲球進行清潔。這整個過程要放在清水中，鋼絲球有時候會掉下一兩條鋼絲，要仔細的找到把它扔掉，以免吃下去。

其實胡蘿蔔最好帶上皮一起吃，胡蘿蔔皮的營養價值是很高的，裡面含有豐富的胡蘿蔔素，而且他的皮僅僅是很薄的一層，根本不需要浪費胡蘿蔔肉而去削掉他的皮。胡蘿蔔還可以榨汁，胡蘿蔔汁的營養價值不會減少，而且更有助於人體的吸收，胡蘿蔔裡面有橘黃色的色素，可以當做食用色素新增到其他的糕點中。