家常油燜茭白如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茭白。

2.洗後，切滾刀塊。

3.放少許油，茭白下鍋翻炒，加一點水，加糖，鹽。蓋蓋煮幾分鐘，加老醬兩匙，翻一下，收汁起鍋。

4.裝盤後淋上幾點麻油。

烹飪技巧

用老醬替代生抽和老抽，味精。