洋蔥木耳拌香菜怎麼做|洋蔥木耳拌香菜的做法

“常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益，並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質，還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，起清滌湯胃作用。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。洋蔥具有發散風寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化；降血壓血糖、預防血栓形成；它含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥木耳拌香菜的做法步驟

• 1、木耳先用清水浸泡半個小時

• 2、鍋中水開後下入木耳焯水

• 3、將超過水的木耳放到一個大容器中

• 4、放入洋蔥絲

• 5、加鹽、白糖、醋拌勻

• 6、放入香菜段

• 7、放入紅椒絲

• 8、裝盤前淋少許香油

小竅門

木耳炒一下水再涼拌