1、用水浸泡。這是一個比較古老的方法,在冬天水浸法儲存年糕時間更長。
2、將年糕密封好放在冰箱中。若是短期保存放在冰箱冷藏室即可,長期儲存需要放在冷凍中。儲存的時候注意不要和味道重的食物放在一起,防止年糕串味。
3、吃不完的年糕可以放在陰涼處常溫儲存。