“Hello寶寶們,今天給大家帶來一道非常好吃的茄子做法,茄子營養豐富,做法多樣,可以清蒸、炒著吃、也可以燉肉、烤著吃哦!今天我將茄子和豬肉做成一道菜,做法簡單,但味道卻很棒,值得大家一試。”
1、主要食材。
2、將瘦肉洗淨剁成肉糜。
3、將茄子切六刀,前五刀不切斷,第六刀切斷。
4、將紅辣椒和青椒切碎,蔥花、蒜末備用。
5、瘦肉糜里加入鹽、醬油、雞粉、撈汁充分攪拌入味。
6、將肉糜塞入到茄子中間的縫隙裡。
7、茄子到蒸屜裡冷水上鍋,水燒開後大火蒸5分鐘。
8、蒸熟後用筷子夾起來放入到盤子中。
9、將食鹽、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面,加上蒜末、辣椒碎和蔥花,最後加入芝麻油。
10、裝盤上桌,真心好吃,孩子尤其愛吃,一次能吃6個,做少了不夠吃哦!
11、我用的這套刀具是拓牌刀具,海鷗七件套,太美了,採用德國進口不鏽鋼製作,一共有7把:砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、廚房剪、磨刀棒,生熟分開切,有黑白兩色可選,非常鋒利。
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