鹹魚蒸豆腐的做法 私房鹹魚蒸豆腐 鹹魚蒸豆腐怎麼做

“鹹魚我一般喜歡蒸著吃，覺得這樣最出味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹魚蒸豆腐的做法步驟

• 1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上，取出切成塊。

• 2、豆腐切片。

• 3、一層層墊在碗的底部。

• 4、再在豆腐上撒上一些蔥段，薑片，蒜瓣。

• 5、在小碗中分別放入醬油，醋，蠔油一起拌勻。

• 6、把鹹魚放在豆腐上，再撒上些蔥段，薑片蒜瓣，再澆上調好的汁。

• 7、放入蒸鍋中。

• 8、大火蒸20分鐘即可。