“今天真的好冷、來個鯽魚鍋暖和暖和!”
1、鯽魚去腮、去鱗去內臟清洗乾淨
2、平底鍋倒入適量到食用油、油溫七成熱的時候放入魚煎至兩面金黃撈出備用
3、準備好蔥薑蒜和幹辣椒
4、把煎好的鯽魚放入煮鍋中、加入適量的清水、加入蔥薑蒜、料酒、白醋、白糖大火熬10分鐘
5、轉小火直到熬成白色湯汁
6、熬魚湯的時候準備好香菇、丸子、和豆腐
7、魚湯熬成白色的時候加入蘑菇和自己喜歡的各種丸子還有鹽
8、香菇熟了以後加入豆腐再熬五分鐘即可、加入香菜就可以出鍋了
9、大冷天來一碗是不是很暖和!