1、鍋中倒入少許油放入西葫蘆煎一下。
2、撒點鹽翻一翻,帶點金黃撈出備用。
3、撈出備用。
4、熱油放薑片。
5、冬菇先用水煮熟,切塊,熱油放入冬瓜翻炒。
6、再放入紅辣椒翻炒。
7、半分鐘加入備用的西葫蘆,然後加入適量鹽和味精調味。
8、起鍋啦!