香辣烤雞胸怎麼做|香辣烤雞胸的做法

“雞胸肉肉質細嫩滋味鮮美，營養豐富，
是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類
在雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位，
也是最普通的食材，
這段時間由於豬肉價格蹭蹭的長，
雞肉相對來說屬於價格實惠的肉類，
很多人感覺雞胸肉不如其他部位的雞肉好吃，
如果處理不當肉會變得很柴，
換個方法試試嘍，沒有廚藝一樣能當大師”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣烤雞胸的做法步驟

• 1、準備材料，雞胸肉撕掉筋膜洗淨

• 2、雞胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水調勻

• 3、調料全部放入雞胸肉中，拌勻後放入冰箱冷藏2個小時以上，便於醃漬入味

• 4、醃漬後的雞胸肉擺放在烤盤上

• 5、烤箱以上下管加熱方式預熱，溫度設定為200度，烤盤放入已預熱到位的烤箱中層，烘烤15分鐘

• 6、烘烤10分鐘後，取出烤盤，將雞肉翻面後再烤5分鐘

• 7、到時後取出烤盤，趁熱食用，可以搭配生菜等，口感更佳

小竅門

1、雞胸肉先用醬料醃漬入味
2、烘烤的時間勿長，切片也是為了更容易熟，也是為了更加入味