烤胡蘿蔔雞胸肉丸的做法 ～烤胡蘿蔔雞胸肉丸 烤胡蘿蔔雞胸肉丸怎麼做

“雞胸肉蛋白質含量高，脂肪含量低，極易被身體吸收。對生長髮育的小孩和消化能力弱的人群具有很好的食療作用。同時也是減肥人士喜愛的減肥佳品。雞胸肉如果烹飪不好，肉質會發柴，食之無味。最有效的方法是低溫烹飪，做成丸子也是很好的選擇。之前做過清蒸的，這次換成烤的同樣非常美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤胡蘿蔔雞胸肉丸的做法步驟

• 1、雞胸肉剁成肉糜。

• 2、加入大蔥末，生薑末，胡椒粉，鹽，生抽，糖醃製十五分鐘。

• 3、加入胡蘿蔔碎和花生油，順一個方向攪拌均勻。

• 4、最後加少許玉米澱粉和少量清水，順一個方向攪拌均勻。

• 5、用勺子在掌心團成球狀。

• 6、烤箱中層185度，18分鐘左右。十分鐘的時候取出刷薄薄一層花生油。

• 7、烤好後的樣子。

• 8、一口一個非常美味。