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家常香辣烤雞胸腿如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.85K
家常香辣烤雞胸腿怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸 :400
雞腿400
奧爾良醃雞料 :50

輔料

老抽 :1勺半
料酒 :3勺
白糖 :2勺
鹽 :5
自制的剁椒醬 :1勺
自制桂花蜂蜜 :適量

具體步驟

1. 雞胸、雞腿清洗乾淨。將雞胸、雞腿裝到大號食品袋裡,用叉子在雞胸、雞腿上叉若干小孔幫助調料入味,把除蜂蜜外的調料放入袋中,用手揉搓片刻,綁住袋口放到冰箱裡冷藏醃製。醃製時間為24個小時,期間拿出來給它們翻了4次身。

2. 烤制前,用剩餘的醃料加自制的桂花蜂蜜混合後刷在雞胸、雞腿上,並適量撒些奧爾良醃料。

3. 將刷好料的雞胸、雞腿放入容器中,加蓋,微波爐的中高火6分鐘,取出重複刷料,中火6分鐘,取出再刷料,中火5分鐘,取出後送入烤箱中層用220度上下管烤5分鐘。大功告成!