香辣祕燒雞胸肉怎麼做|香辣祕燒雞胸肉的做法

“快手菜，吃好肉不長肉就吃蜜燒雞胸肉，好吃不長肉😅。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣祕燒雞胸肉的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨後片薄備用（建議不要用農家散養雞胸肉會特別柴）。

• 2、蔥薑蒜拍碎切絲，十三香、雞精、花椒粉、幹辣椒圈、老抽、料酒適量。

• 3、以上所有材料倒入雞胸肉內。

• 4、用手抓勻後蓋上保鮮膜醃製2-3小時左右。

• 5、電餅鐺或平底倒入適量食用油，放上少許紫洋蔥圈燒熱煸香。

• 6、平底鍋內平鋪碼上醃製好的雞胸肉，配料一起倒入。

• 7、小火慢烤，中途要隨時翻動雞胸肉。

• 8、雞胸肉7-8成熟後可以刷老抽或者燒烤醬或你喜歡的的任何醬料都可以，兩面都要刷，順便嘗一嘗鹹淡，別下太鹹。

• 9、雞胸肉烤到10分熟後接著再烤烤，烤到11-12分熟肉緊不柴、油潤多汁時就可以起鍋了。

• 10、裝盤時再切上幾塊檸檬，開胃解膩百搭無一害。

小竅門

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