香煎蜜汁雞胸怎麼做|香煎蜜汁雞胸的做法

“雞胸肉是減肥人士首選，富含蛋白質但脂肪含量低。但煎雞胸很容易變幹變柴，難以下嚥。今天這個做法不幹不柴，鮮嫩多汁，非常好吃哦！幾點原因：醃製過夜非常入味，加入澱粉所以很嫩，用厚底煎烤鍋也有助於鎖住營養更鮮香。煎制五分鐘即可，大家一定要嘗試一下哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎蜜汁雞胸的做法步驟

• 1、兩片雞胸肉洗淨，每個片成兩個薄片，用叉子多叉些小洞，加調料汁和蔥姜醃製過夜（至少1小時入味）。

• 2、平底鍋放入色拉油，8成熱時放入兩薄片雞胸肉。大火煎一分鐘鎖住水分。

• 3、蓋蓋轉小中火，煎兩分鐘。

• 4、翻面再蓋蓋煎兩分鐘就熟了。

• 5、再次煎另外兩薄片，加入蔥姜洋蔥更好吃。

• 6、成品鮮嫩多汁，非常入味。好吃極了！😋

小竅門

具體時間最好看自家鍋的溫度自行掌握，以免煎糊或不熟。