1、原料:海蝦
2、鮮蝦剪去蝦槍,挑去蝦線。
3、將收拾乾淨的蝦放入蔥薑汁碗中,加入花雕酒醃漬10分鐘
4、炒鍋燒熱油,爆香薑片
5、加入淋幹水的大蝦,煎至兩面金黃。
6、加入天成一味特級鮮醬油,加入一小勺白糖,燜燒一分鐘左右.
7、加入天成一味特級鮮醬油,加入一小勺白糖,稍稍加些水,燜燒一分鐘左右.
8、關火,淋上香油翻炒均與即可出鍋
9、。