蒜蓉絲瓜 蒜蓉絲瓜怎麼做|蒜蓉絲瓜的做法 有家鮮廚房：小滿養生菜

“我極其喜歡吃，這個頭帶大黃花的它—絲瓜。由於絲瓜中富含維生素C和維生素B1，能保護面板，使面板潔白、細嫩，故有瓜汁中"美人水"之稱。今天我推薦大家一道絲瓜的簡單做法，五分鐘足以搞定這道高顏值菜，蒜蓉粉絲蒸絲瓜！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉絲瓜的做法步驟

• 1、準備食材：絲瓜粉絲大蒜小米椒。

• 2、絲瓜颳去外皮，切成同等大小的絲瓜段。

• 3、用小勺在每個絲瓜上挖一個小坑。

• 4、用熱水浸泡粉絲，泡軟後再用剪刀剪成寸段。

• 5、大蒜切末，小米椒切碎。

• 6、熱鍋倒入適量油，炒制大蒜和小米椒，炒制過程中放入食鹽。

• 7、盤底鋪上粉絲，擺上絲瓜，倒入炒制好的蒜泥。

• 8、把絲瓜放入蒸鍋，隔水蒸5分鐘即可。

• 9、成品，出鍋！。