“鮑汁素菇,沒有肉,其實我感覺放點肉會更好,可是,為了我家小朋友的感受,還是忍住了。加入鮑汁的後香菇,與以往的用蠔油來炒的相比,口味有很大的區別,很鮮,真的很鮮。”
1、香菇洗淨切大片。
2、油菜熱水焯好撈出瀝水。
3、鍋中放油爆蔥薑蒜。
4、下香菇翻炒。
5、加油菜同炒。
6、加入火腿片、鮑魚汁、鹽翻炒調味。
7、出鍋裝盤。