辣椒香乾藕丁怎麼做|辣椒香乾藕丁的做法

“(*^__^*)嘻嘻……嘗試一下炒炒小菜~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒香乾藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕洗淨，去皮，切丁，香乾切丁，幹辣椒順著辣椒生長方向對半切。

• 2、煎盤刷上少許油，放入蓮藕丁、香乾丁、幹辣椒，攪拌一下。

• 3、蓋上爐頭，將時間設定為10分鐘，溫度250度。

• 4、10分鐘後，撒上些許鹽，加醬油、料酒、香菜調味。

• 5、繼續用250度，加熱3分鐘即可完成了。

小竅門

烹飪心得：可以加些花椒，幹辣椒經加熱會散發出一種香味，麻、辣、香結合，是不是更美味呢。