“燒烤店必點小菜兒!”
1、蔥薑蒜和幹辣椒炒香。
2、加入洋蔥。
3、加入豆瓣醬。
4、炒出紅油。
5、倒入花甲。
6、大火翻炒。
7、加1勺海鮮醬油、糖。
8、出鍋。
1、花甲可以提前焯水,炒的時候就更快一些。如果直接下鍋,炒的久一點,味道會鹹。連著兩天試了一下,提前焯水的口感更好。2、出鍋前加入香菜翻炒,味道更好。