電飯煲烤肉怎麼做|電飯煲烤肉的做法

“簡單易做，又不用看火，肉質鮮嫩，非常香，很下飯，上班族也能做。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲烤肉的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，豬皮要拔毛，用溫水泡一會，拿刀刮淨豬皮上的一層汙漬。開成兩大塊。

• 2、沙姜和大蒜取汁，加幾滴米酒或料酒。

• 3、將沙姜大蒜料酒汁，鹽倒入，用手抓醃均勻，放置三四小時，讓它入味，室溫高可蓋好保鮮膜放冷藏室。

• 4、電飯煲擦乾內膽，放入豬肉（不能倒入，醃製的汁液不要，會糊底），按再加熱或煮飯鍵都行，轉保溫時，反一次肉，再按再加熱或煮飯鍵，轉保溫就熟了。

• 5、待涼些就可切，食用。