美味的孜然裡脊片如何做簡單又美味

孜然裡脊片是一道超級好吃的美食之一呢，也是我最愛吃的一種啦。作為吃貨，又愛吃辣的，那肯定是比較愛吃燒烤味的咯。孜然裡脊片是由豬裡脊肉、花生油等食材製成的美食。裡面的裡脊肉的功效特別的多，可以補腎養血，也可以止咳化痰的。用豬裡脊做出來的裡脊片康安特別的好。鮮香適口，再放些孜然粉，簡直是美味啊。

主料

輔料

具體步驟

1.裡脊肉切成條

2.裡脊肉裡放入鹽、生抽、料酒、玉米澱粉和少許蛋液拌勻醃20分鐘

3.醃好的肉裹適量紅薯澱粉，逐條放入熱油中炸至定型後撈出

4.等油溫升高後再復炸20秒

5.炸至焦黃後撈出，撒孜然粉和適量炒熟的白芝麻即可

烹飪技巧

1、醃好的肉條一定要逐條下鍋炸制，否則會粘成一坨；2、裹紅薯澱粉是為了炸好的肉條有顆粒感，如果沒有，可以省略。