“俺家小帥最喜歡吃的炒菜沒有之一。”
1、豬肉切絲(凍肉,實在切不動,我起的是塊,請忽略我菜鳥級刀工)
2、鍋裡當底油
3、油熱放肉翻炒,加適量食鹽
4、肉絲快熟了,加適量生抽,翻炒到肉絲熟透
5、洗淨的胡蘿蔔,用擦刀打成粗絲
6、放到炒好的肉絲中翻炒,加適量食鹽,這過程找味,菜熟加香菜和蔥葉,翻炒均勻關火
7、起鍋裝盤