胡蘿蔔絲炒肉怎麼做|胡蘿蔔絲炒肉的做法

“胡蘿蔔非常有營養，維生素A對眼睛非常有好處哦”

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胡蘿蔔絲炒肉的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗乾淨，去蒂

• 2、用刨絲器刨成胡蘿蔔絲

• 3、豬肉切成片或絲都可以

• 4、大蒜子去皮，切碎

• 5、鍋中倒入適量食用油

• 6、先下肥豬肉煸出豬油

• 7、肥豬肉榨乾後，把瘦肉下鍋，用鍋鏟翻炒

• 8、炒至豬肉變色後，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味

• 9、倒入胡蘿蔔絲，用鍋鏟不停翻炒

• 10、大火不停的翻炒，避免粘鍋

• 11、胡蘿蔔絲炒軟後，改小火，加入鹽，耗油調味

• 12、把調料翻炒均勻就可以盛菜出鍋了

小竅門

1.炒胡蘿蔔要比炒別的蔬菜多放一點油，會更香
2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水
3.活蘿蔔軟了就是熟了，調味最好在出鍋前，比較健康