紅椒木耳炒瘦肉怎麼做|紅椒木耳炒瘦肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒木耳炒瘦肉的做法步驟

• 1、幹木耳用水泡發，擇洗乾淨，撕成小塊。

• 2、瘦肉切絲，用蛋清拌勻。

• 3、切紅甜椒絲。

• 4、鍋裡下油燒熱，放薑絲、瘦肉炒，加點水燜一下。肉一變色，即撈出。

• 5、炒過肉的水不撈出，放甜椒炒。

• 6、放木耳一起翻炒。

• 7、再放瘦肉炒制。

• 8、加點醬油、鹽炒勻。

• 9、開胃。