豬肝木耳炒瘦肉怎麼做|豬肝木耳炒瘦肉的做法

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豬肝木耳炒瘦肉的做法步驟

• 1、幹木耳用水泡發，清洗乾淨備用

• 2、豬肝和瘦肉分別清洗乾淨

• 3、再分別切成片備用

• 4、肉片和豬肝放在一個盆裡，分別調入適量的鹽、味精、幹澱粉、芝麻香油和黑胡椒粉

• 5、攪拌均勻，醃製5分鐘

• 6、坐鍋熱油，倒入木耳，再加入適量清水，蓋上蓋子燜煮

• 7、待木耳煮至半熟，倒入醃製好的豬肝和瘦肉，翻炒

• 8、蔥清洗乾淨，切成段，備用

• 9、出鍋前放入蔥段，再調入少許鹽，翻炒均勻即可

• 10、出鍋裝盤