1、材料:青瓜、香乾、五花肉(已切片)、剁椒
2、將青瓜洗淨、去一些皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將香乾放在案板上切成片。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉翻炒翻炒至變色。
6、接著,加適量的料酒。
7、擱入剁椒。
8、翻炒一下。
9、然後,合入切好的青瓜和香乾翻炒翻炒。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。