關於田菜湯怎麼做的知識

“將嫩的田菜葉摘下，清洗乾淨備用，鍋裡放水煮熱，將瘦肉剁碎備用，水開了放入瘦肉，煮一會，然後把田菜泡上，調味，就可以了”食材明細主料瘦肉（200克）田菜（250克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）甜玉米（一根）馬蹄（適量）排骨（250克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田園果蔬湯的做法步驟1、胡蘿蔔削皮、切成筒狀2、甜玉米洗淨、切成筒狀3、馬蹄洗乾淨...

“入冬了，天冷了，霧霾來襲，一不小心咽炎，氣管炎也來了。醫生囑咐飲食要清淡，所以今天燉了一鍋湯——田園骨頭湯。湯清甜，骨頭軟糯，玉米、胡蘿蔔一個都沒剩下。”食材明細主料骨頭（400克）輔料甜...

“田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液迴圈和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。而且吃法也多樣，涼拌，清炒，做湯等等，怎麼做都可以。今天我是用它搭配黑木耳來做湯，利用田七活血的功...

“我家共十三口人，平時為了工作大家各奔東西，也只有到春節時大家才聚在一起，所以春節家宴，我都會提前準備，讓分別了一年的家人吃上色香味俱全的年夜飯。按照我家的習慣，飯前一碗湯，所以第一道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田螺肉：50白菜葉：兩三片輔料胡椒粉，鹽，香油，鹽：適量具體步驟1.用牙籤取出田螺肉，去除沙袋腸子，只留肉，洗淨。2.大白菜葉撕成小...

食材明細主料培根（3片）輔料土豆（2個）口蘑（5個（蘑菇））胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）番茄（1個）西芹（1根）玉米粒（適量）西蘭花（一半）雞（適量（牛肉高湯））牛奶（適量）海鹽（適量）黑胡椒粉（適量）黃油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小...

食材明細主料腔骨（200g）甜玉米（1根）胡蘿蔔（半根）芹菜（1根）輔料蔥（2段）姜（2片）清水（1000ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）田園腔骨湯的做法步驟1、將腔骨洗淨後，用清水焯一下，撇去多餘的血沫，撈出備...

“玉米.西蘭花.西紅柿.胡蘿蔔,都是我常吃的蔬菜,因為這幾種蔬菜的營養價值非常高,不但有抗衰老和美容功效,更重要的是還可減肥哦!”食材明細主料玉米（一條）西蘭花（4朵）西紅柿（一個）胡蘿蔔（一...

“平時不喜歡吃蔬菜，但是這個蔬菜湯卻非常愛，番茄微微的酸，西芹的香味，椰菜的甜綜合了番茄的酸味，黑胡椒帶淡淡的辣味，只用鹽調味足以。油一定要加，可以用熱水加點油，再把蔬菜放進去。”食材明...

食材明細主料田七葉（三兩）腐竹（兩條）輔料水（一大碗）油（適量）鹽（兩勺）蠔油（適量）香油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）田七葉腐竹湯的做法步驟1、腐竹用溫水泡十分鐘左右。2、泡好後切段。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米：3根胡蘿蔔：2根輔料鹽：適量腔骨：2斤薑片：適量具體步驟1.玉米、胡蘿蔔洗淨切塊備用。2.腔骨剁塊洗淨，入滾水鍋，焯2分鐘，撈...

食材明細主料雞蛋（適量）豬肉碎（適量）玉米粒（適量）芹菜（適量）番茄（適量）南瓜短面（適量）西蘭花（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田園麵湯的做法步驟1、準備好南瓜...

“粵式的燉湯，是隔水燉幾個小時以上的。用小火慢燉，原料和藥材的營養都慢慢滲出在湯內。最近跳繩鍛鍊，反而膝蓋痛了起來，可能是方法不對，而且也太急進了些，傷到了軟組織。在今天燉了盅藥膳養...

“一直都挺喜歡吃意式料理，所以經常會光顧價效比比較高的薩莉亞，有次嘗試了他們的田園蔬菜湯，覺得酸甜可口非常開胃，配上培根特有的煙燻味和意式調料，暖身暖胃非常舒暢，如果能隨時自己在家裡...

“雷筍含有18種不同成份的氮基酸，其種類和含量都在常用蔬菜之首，如胱氨酸、精氨酸、賴氨酸、組氨酸、天醯酸、系氨酸、門冬氨酸、蘇氨酸、穀氨酸、脯氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、色氨酸、纈氨...

“加了蔬菜的排骨湯，有淡淡的蔬菜甜味，雖然飄著點點油花，但是一點不油膩。排骨軟爛，輕咬即可脫骨。蔬菜也因為吸足了肉汁，變的非常美味。都是些常見的食材，做法也非常的簡單。如果想排骨儘快...

食材明細主料甜玉米（1個）荸薺（10個）菌菇（200g）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田園雜蔬湯的做法步驟1、原料圖。。。2、鍋內放少量油，倒入除玉米外的所有原料炒...

“春季易引動體內鬱熱而生肝火，可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟之類的：如薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、西蘭花、蘑菇；這些食物可解內熱，潤肝明目，田園蔬菜濃湯用了幾種常見的蔬菜，都是容易買得到...

“現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和...

食材明細主料兔肉（適量）輔料胡毛藤（適量）藍花仔（適量）枸杞（一小把）紅棗（適量）山黃竹（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）古田青草滋補湯的做法步驟1、山黃竹、胡毛藤、蓬稜蝶、藍花仔等古田民...

“應有位美食家好友的留言，讓我把上次做的那篇【香煎雞腿肉】日誌中提到把雞骨頭剔掉後另做煲湯喝；讓我把雞骨頭單獨作為煲湯菜譜來發表，今天終於得空買來了食材，煲好了這湯，雖說沒放肉煲，可...

“田園排骨湯，是有點甜的，不知道是玉米的甜，還是胡蘿蔔的甜，還是……生活的甜😜”食材明細主料排骨（6塊）輔料玉米（1根）胡蘿蔔（1根）調料花椒（6-7粒）大料（1粒）蔥（2塊）蒜（2瓣）桂皮（1小塊）香葉（1片）鹹香（口味）燉（工...

“雖然已經立秋，但涼爽還要過上一段時間。經過一整夏的炎熱，在此初秋時節，多吃一些清淡點的肉類，既能開啟胃口，也能更好的補充體能。再加上一些新鮮蔬果，不但營養就更豐富，還能讓湯汁更加清甜...

““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮，田螺清甜，酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合，再加上清香解膩的絲瓜，真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同...