西芹香乾小炒的做法 降血脂---西芹香乾小炒 西芹香乾小炒怎麼做

“芹菜有降血脂的功效，
現代人生活條件好了，
好多人年紀輕輕，
卻已經有了富貴病----三高。
所以，此菜應該多吃。
有益健康哦。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹香乾小炒的做法步驟

• 1、所有食材準備好。

• 2、西芹在淡鹽水裡浸泡15分鐘（去除農殘）。

• 3、洗淨後，西芹葉子單獨摘開，備用。

• 4、西芹切小段，香乾切片，胡蘿蔔切短條。

• 5、炒鍋加熱，倒入食用油，油熱後加蔥薑蒜爆香。

• 6、先放胡蘿蔔下鍋，微煎1分鐘。

• 7、再放香乾下鍋翻炒。

• 8、再放西芹翻炒，並加入適量的鹽，生抽，白糖。

• 9、大概2分鐘左右，西芹斷生後，加入西芹葉子翻炒。

• 10、葉子變軟入味後，加入雞精，拌勻後關火，裝盤。

小竅門

1，胡蘿蔔需要用油煎一下，營養更豐富。