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發表於:2024-01-09
“之前寫了一個酥炸香椿芽,這裡再寫一個脆炸花椒芽!花椒芽屬於高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質的蔬菜,其特點為:①維生素B2含量極其豐富,是一般蔬菜的幾倍甚至幾十倍;②其中麻味成...
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發表於:2018-03-23
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...
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發表於:2019-10-24
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮花白:500輔料花椒:適量幹辣皮:適量具體步驟1.花椒炸糊撈出放幹辣皮翻炒2.放入蓮花白翻炒至斷生加少許醬油、醋、味...
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發表於:2018-08-14
三北豆酥糖是一種甜品。裡面含有大量的糖分和蛋白質,味道香甜可口,深受男女老少的喜愛。說到豆酥糖就一定要說一下寧波這個城市,因為豆酥糖是當地特有的傳統美食,從寧波開始名揚江浙地區,然...
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發表於:2018-08-06
炸黃花魚是經常能在飯桌上看見的一道小吃,有著外酥裡嫩的口感俘虜了大人小孩的口味。很多人也想要在家裡進行製作這道常見的開胃小菜,但是不知道為什麼很多人都沒辦法做出和外面相似的口...
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發表於:2023-12-31
“花椒作為一種調味品,大家都非常熟悉,花椒芽呢,就稍微有點生疏,花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉,油量嫩綠,麻香味美,花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質,它的吃法有...
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發表於:2018-06-15
魷魚是海里的一種軟骨生物,在沿海城市,魷魚真的算是最常見的一種食物了,不管是小吃攤還是大飯店,魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裡面,魷魚的吃法...
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發表於:2024-01-13
“這款素三絲,我喜歡在早上給家人當拌菜吃,爽口能同時增加很多維生素,關鍵是它真的是非常簡單易做”食材明細主料紫甘藍(適量)黃瓜(一根)土豆(一個)輔料蠔油(適量)醋(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2023-12-28
“花椒與酒是怎樣的神仙組合呢?將蝦用花椒與料酒燉煮,蝦肉中充滿著酒香和花椒香,讓你吃了就忘不了那個味道。做法也十分簡單,三步搞定,小白也一學就會,不信你試試。”食材明細主料草蝦(500克)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紅椿(適量)花椒芽(適量)輔料麵粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)配料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過,備用。2、花椒芽洗...
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發表於:2024-01-28
“花椒葉是花椒樹上的嫩葉,能溫中止痛、除溼止瀉、殺蟲止癢、祛寒溼、保護腸胃。花椒葉的味道非常的好,裹上糊用油一炸特別的能促進食慾。但是別小看這個炸,要想成品既漂亮又酥脆,並且放幾...
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發表於:2024-01-04
“地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-13
“香酥可口回味無窮,關鍵是超級簡單,比外面的好吃,關鍵是自己做的乾淨放心”食材明細主料雞蛋(兩個)肉餡(50g)混沌皮或者餃子皮(適量)輔料生抽(少許)色拉油(少許)八角粉(少許)鹽(適量只)雞精(適量)香蔥(一...
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發表於:2023-12-29
“無需太多調料,自帶香氣。”食材明細主料花椒芽(適量)輔料雞蛋(一個)麵粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸花椒芽的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、放鹽拌勻醃製10分...
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發表於:2024-02-27
“一年四季爽口菜,簡單易做超營養!”食材明細主料生菜(1顆)櫻桃蘿蔔(200克)苦菊(100克)香蔥(100克)黃瓜(1根)輔料甜麵醬(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬菜的做法步驟1、配料;甜麵醬一碟...
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發表於:2024-01-11
“身邊的親友都說我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”食材明細主料花生米(200克)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-01-09
“簡單的製作方法,滿滿一盤子大蝦,保留原汁原味,好吃的很”食材明細主料基圍蝦(350克或400克(或海白蝦))輔料蔥(一根)姜(一塊)料酒(一茶匙)啤酒(一茶匙)花椒(6粒)陳醋(少許(或米醋))蒸魚豉油(少許)原味(口味)煮(...
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發表於:2024-01-07
“用的炸扇貝丁剩麵糊,配料我也說不清楚比例,都是適量。”食材明細主料花椒葉(50克)輔料麵粉(適量)蛋清(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸花椒嫩芽的做法步驟1、買來的花椒芽...
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發表於:2018-07-04
菠蘿,屬於是一種熱帶地區的水果,外表長的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後,製作成美味的佳餚,菠蘿飯便是一種帶有著濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
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發表於:2019-01-01
作為餐飲行業的常青樹,西餐自從被引入國內之後,始終處於消費者喜好榜單的前列。近年來,伴隨著消費者收入水平的提高以及對中高階餐飲消費的追捧,以牛排為代表的西餐行業更是獲得了發展。這...
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發表於:2018-04-07
隨著人們生活水平的提高,飲食觀念也開始有所改變,逐漸,有無肉不歡,變成了合理飲食,蔬菜開始受廣大群眾的喜歡,有一些孩子挑食,不喜歡吃青菜,家長們很是犯愁,那麼你是否有考慮過製作一些素菜早餐...
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發表於:2018-06-10
巧克力蛋糕是一種以巧克力為特色製成的蛋糕,巧克力蛋糕起源於墨西哥,盛行於西方國家的巧克力,歷來被人們視為“幸福食品”。然而在我國,巧克力的健康概念逐漸建立起來之後,市場卻並未形成成...