燒汁鰻魚飯怎麼做|燒汁鰻魚飯的做法

“日料店裡最受歡迎的便當之一。材料有點小貴，但對比店的賣的，成本減半都不止，味道完全一樣！做法簡單，只需十五分鐘便可愉快地大口吃肉😋。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒汁鰻魚飯的做法步驟

• 1、把裹著燒汁的煮制好的鰻魚解凍（連包裝袋泡在涼水裡，只需10分鐘便完全軟化），然後取出魚肉用微波爐加熱即可食用。加點鹽花打散雞蛋。

• 2、小火，攤蛋餅。我用最小的平底鍋煎了三張蛋餅。

• 3、蛋餅用吸油紙墊著。繼續煎青豆，我這裡的青豆本來就是熟的，用平底鍋中火加熱直到完全解凍並熱透就行。

• 4、青豆加點鹽調味。三張蛋餅疊起來切條。

• 5、把微波爐加熱過的鰻魚，青豆和雞蛋鋪在白飯上。淋入更多的鰻魚汁（拌飯好吃），最後撒上蔥和柴魚薄片。

• 6、開吃。