1、雞腿洗淨切成小塊
2、開水燙熟撈出!
3、所用材料切成片備用
4、鍋中放入油和冰糖一起放入融化倒入雞腿翻炒上色,倒入生抽和蠔油,再放入胡蘿蔔塊和洋蔥塊翻炒片刻,倒入開水沒過雞肉即可!
5、開鍋煮十分鐘左右加入香菇和木耳,鹽、最後放入青椒和紅椒即可
6、也可以做蓋飯
7、裝盤即可食用