家常燉雞腿怎麼做|家常燉雞腿的做法

“雞腿燉煮時加了香油，使成品味道更加鮮香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常燉雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨表面劃2刀。

• 2、入開水焯一遍撈出備用。

• 3、蔥薑蒜備用。

• 4、炒鍋放植物油燒熱，放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入香油。

• 5、緊接著放入雞腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，鹽。

• 6、翻炒雞腿上色後放入沒過雞腿的熱水，放入糖。大火煮開後中火燉煮。

• 7、燉30分鐘雞腿熟爛湯汁濃稠即可。

• 8、成品圖。