“颱風天,一切都停下來了,休息在家。街市沒什麼賣,也不想上街。窩在家裡親子活動,一起做個粢飯也可以啊!有什麼就吃什麼吧。”
1、家裡有的就這些,蟹柳燙熟,火腿片(煙腩片)煎香,玉米粒牛油炒香,菜脯爆香,油條剪碎。
2、糯米和粘米1:1,加點鹽,加點油用電飯鍋煮好,打散,晾涼(能手包的溫度就可以了)。扯一段保鮮膜平鋪,挖一勺米飯上去鋪平。
3、先鋪紫菜,然後喜歡什麼鋪什麼。
4、再挖一勺米飯鋪上面,就著保鮮膜將飯糰裹起來,一邊裹,一邊壓實,最後將保鮮膜封好。
5、對半切開,開吃。
☞內餡的材料都是可選擇的,喜歡什麼放什麼。
☞米飯比例也是可以隨意增減的,喜歡軟糯一點的,糯米多些;喜歡清爽一點的,粘米多些;但必須有糯米,還不能太少,否則就黏不起來了。
☞切開是方便開啟,直接抓著一個自己啃,也是可以的。
☞飯糰很隨意,自己吃,沒說一定要包得很漂亮,我家寶貝包的餡都漏出來了,因為有保鮮膜裹著,一樣吃得津津有味,適合親子活動。不過最後要大人幫忙壓緊一些,太鬆散,吃起來會掉得到處都是。