1、食材:鮮蝦(已清洗)、雞蛋(已煎成荷葉蛋)、蔥段
2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接著,合入荷葉蛋翻炒一下。
5、然後,加適量的清水。
6、加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的白糖。
9、調味煮開。
10、最後,煮至湯汁差不多了,擱入蔥段,即成。