肉末糯米糕怎麼做|肉末糯米糕的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末糯米糕的做法步驟

• 1、肉餡加胡蘿蔔末

• 2、加蔥花

• 3、加各種調料攪拌均勻

• 4、水磨糯米粉加澄粉用熱水和好

• 5、醒5-10分鐘

• 6、將案板鋪上吸油紙，取一個麵糰按平，然後鋪上肉餡

• 7、再按好一個麵餅

• 8、扣在上面的肉餡上

• 9、邊緣捏捏，平整

• 10、放入蒸鍋，開鍋後15分鐘，閉火，不要揭開鍋蓋，等10分鐘後放走蒸汽再揭鍋

• 11、放在案板上切成塊，撒點胡蘿蔔末，菜葉點綴，是不是很完美，很香的歐！